Bakterien aus spiegelverkehrten Biomolekülen konstruieren? Wissenschaftler sind sich einig: Das darf niemals geschehen. Denn es könnte eine globale Katastrophe auslösen.

© Dennis / stock.adobe.com; Bearbeitung: Spektrum der Wissenschaft (Hintergrund erstellt mit KI)

Sauerkraut, Kimchi, Joghurt und Co. sind zwar gesund – doch in einigen fermentierten Speisen kann ein lebensgefährliches Gift namens Bongkreksäure lauern.

© Valery / stock.adobe.com