Unsere Ozeane sind extrem wichtig für Klima, Nahrung und Artenvielfalt auf der Erde. Doch leider sind diese Lebensräume stark bedroht. Eine Bestandsaufnahme zum Welttag der Ozeane. 🎙️
Ein cremiger, stabiler Schaum auf dem Cappuccino gelingt dank besonderer Moleküle in der Kuhmilch. Pflanzliche Alternativen brauchen gewisse Tricks, um ähnlich schaumig zu werden.
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