Wassertröpfchen schädigen Oberflächen über einen bislang übersehenen Effekt. Dazu braucht es weder Mechanik noch Chemie – es genügt eine elektrische Ladung.
Natrium-Ionen-Batterien werden inzwischen in großem Maßstab gefertigt. Fachleute sehen in ihnen das Potenzial, die Lithium-Technologie zu ergänzen oder sogar zu ersetzen.
Matcha ist mehr als fein gemahlener Grüntee. Über den besonderen Geschmack entscheiden Anbau und Verarbeitung. Woran man hochwertigen Matcha erkennt – und wie viel zu viel ist.
Das Mundgefühl bestimmt maßgeblich mit, wie etwas schmeckt. Mit Metallstäben und künstlichen Zungen erkunden Fachleute, wie Eis cremiger und künstliches Fleisch saftiger wird.
In der Chemie sind Fünffachbindungen schon sehr ungewöhnlich. Ein Forscherteam hat nun zwei dieser exotischen Strukturen nebeneinander erzeugt - dank Uran.
Der Stoßzahn des Narwals gehört zu den faszinierendsten Gebilden des Tierreichs. Forscher haben nun dessen verborgene Strukturen analysiert – mit überraschender Wendung.
Bäume kühlen Städte und verbessern das Klima. Doch manche Arten fördern bei Hitze die Ozonbildung. Neue Messungen zeigen, wie stark dieser Effekt sein kann.
Stimmt es wirklich, dass E-Zigaretten weniger schädlich sind als Zigaretten? Was im Aerosol einer E-Zigarette tatsächlich steckt und was die Forschung über die Risiken weiß.
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